Le Centre Municipal de Santé (CMS) de la ville de Gentilly joue un rôle majeur pour lutter contre la prévalence de diabète élevée chez les habitants la commune. Il participe notamment à une démarche globale en matière de nutrition (diététique et activité physique) visant à prévenir des maladies chroniques, qui comprend des actions d’éducation thérapeutique du patient avec un volet nutrition, auprès de patients atteints de ces pathologies. Cet accompagnement est complémentaire du programme « Réadaptation à l’activité physique » pour les malades chroniques.